Ahörnla im Sand | est. 1366, Bamberg

Unsere Brauerei
Ahörnla Bräu

Obere Sandstr. 24
96049 Bamberg

Öffnungszeiten:
Mo: geschlossen
Di - Mi: 12:00 - 00:00 Uhr
Do - Sa: 12:00 - 02:00 Uhr
So: geschlossen

Reservierung
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est. 1366, Bamberg

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend in unserer Brauereigaststätte und erleben Sie ganz nebenbei ein Stück Stadtgeschichte: Bereits 1366 wurde unser Stammhaus, von Einheimischen liebevoll “Ahörnla” getauft, erstmals geschichtlich erwähnt. Heute steht das Haus in der Oberen Sandstraße 24 für eine gelungene Vereinigung aus Tradition und Moderne.

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Das Einhorn ist nicht nur Namensgeber für das 1366 erstmals erwähnte Gebäude, das Putnerhaus (Büttnerei) zum Eychhorn, sondern auch für ein einzigartiges Brauereiprojekt, dessen Ursprung selbst einige Jahrhunderte zurückliegt. Mit der Eröffnung des Stammhauses Ahörnla im Jahr 2013 lebt ein Teil dieser Geschichte wieder auf. Was bislang jedoch fehlte war das Bier. Geboren ist ein neues Herzensprojekt:
Die Ahörnla Bräu.

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Wirtshaus-
küche

Unsere Küche erfüllt, was die urige Gaststube verspricht: Bodenständige Gerichte, die mit Qualität und Frische überzeugen. Das Wichtigste: Schmecken soll’s! Wir verwenden für unsere Speisen vornehmlich regionale Zutaten und Bioprodukte. Unsere wechselnden Saisonkarten schaffen bei jedem Besuch eine gesunde Portion Abwechslung.

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Exklusive
Getränkeauswahl

Das Bier der jüngsten Brauerei Bambergs, eine kleine und feine Weinauswahl und das größte Gin Sortiment der Stadt: Hier findet man für jede Tages- und Nachtzeit das passende Getränk!

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Gin-Tastings
im Gewölbekeller

Sie sind eine Gruppe und suchen ein besonderes Erlebnis? Bei exklusiven Tastings geben wir Ihnen spannende Einblicke in die Welt des Gins.

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Unsere Fabelbiere

…von Natur aus unfiltriert!

Ahörnla Rot

Ein vollmundiges,
kupferfarbenes Rotbier

Bereits seit dem Mittelalter ein fränkischer Klassiker: Wir atmen frisch gebackenes Brot, Röstaromen wie Kaffee, aber auch leichte süßliche Karamell Noten. Ein angenehm malziges Rotbier mit wenig Kohlensäure und dezenter Bittere im Abgang.

100 % Bio

Sand Hell

Unser erfrischender Blondie –
unaufdringlich und ehrlich

Das Helle besticht durch einen milden Malzkörper mit gut ausbalancierten Hopfennoten ohne jemals aufdringlich zu sein. Wir atmen unseren Tradition Bio Hopfen mit seiner leicht grasigen Aromatik. Vorsicht! Es ist durch den dezenten Kohlensäuregehalt sehr süffig und macht sofort Lust auf mehr. Das perfekte Feierabendbier für Jedermann.

100 % Bio

aBils

Typisch herb
und hopfenbetont

Unser Pils überzeugt durch eine angenehm ausbalancierte Hopfennote im Antrunk und zeichnet sich durch seine deutliche Bitternote im Abgang aus. Durch seine lange Reifezeit erreichen wir hier den perfekten fränkischen Pilsgenuss.

Unser Bier gibt es frisch gezapft bei uns in der Brauereigast­stätte und „TO GO“ an unserem Brödla-Fenster im:

Unsere Partyfässer sind auch bei Getränke Kistner in Forchheim erhältlich!

Gin & Rum Tastings

im Gewölbekeller

In stilvollem Ambiente unseres Gewölbekellers führen wir sowohl für Neueinsteiger, als auch für erfahrene Genießer eine Exkursion in die Welt der Gins und Rume durch.

Termine Gin Tastings:
Derzeit gibt es keine anstehenden Termine

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Unsere Karten

Handwerk & Geschmack in Vollendung

Speisen

Unsere Köche verwöhnen Sie je nach Wunsch mit traditionellen oder modern interpretierten fränkischen Spezialitäten. Je nach Jahreszeit dürfen Sie sich auch auf saisonale Kreationen freuen!

 

SpeisekarteWinterkarte Nachtmahlkarte Kinderkarte

Getränke

Als Gaststätte mit eigener Brauerei sind wir sowohl für Einheimische als auch Touristen ein attraktiver Anlaufpunkt. Ob zum Speisen, ein frisch gezapftes Ahörnla-Bier, einen Aperitif, oder unsere kleine aber feine Weinauswahl – bei uns erlebt jeder Gast seinen persönlichen Genussmoment.

GetränkekarteOffene Weine

Brauereiführung

In unserer Brauerei, der Ahörnla Bräu, wollen wir allen Besuchern die einzigartige Bierkultur unserer wunderschönen Stadt noch näher bringen und bieten deshalb als neueste Brauerei Bambergs Führungen durch unsere heiligen Hallen an. Diese Führungen sollen jedoch nicht nur theoretische und historische Kenntnisse des Bierbrauens und der „Einhornsbrauerei im Sand“ vermitteln – nein: Bei uns wird der gesamte Brauvorgang hautnah miterlebt, es werden die Rohstoffe wahrgenommen und es wird natürlich verkostet. Die Gutscheine sind nur online erhältlich.

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